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絶品のイタリア料理。コース形式でお楽しみいただけます・
2750円(税込)～
季節の素材を盛り込み、シェフが腕によりをかけて作るお料理をコース形式で。「前菜+お好みのパスタ+ドルチェ＆カフェ」2800円のリーズナブルなものから、「フリードリンクコース」6600円(税込)、特別な夜にご利用いただける「プレミアムコース」8800円(税込)まで幅広くご用意。詳しくはコースページをご覧ください
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しずる感たっぷり～雲丹のクリームソースパスタ～
1000円(税込1100円)～
塩味・トマト味・クリームパスタ・スペシャル等、気分に合わせてお好みの一皿をどうぞ♪ランチも大好評なので是非。
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オマール海老
時価
新鮮なオマールエビを贅沢に一匹使用した一品。オマールエビの部位をそれぞれシェフおすすめ3種類の味に仕上げました。それぞれの部位の独特の味のハーモニーをお楽しみ下さい。
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ランチはドルチェをプレゼント（クーポン参照）
口コミでも大好評な理由がたくさん見つかるはずです。隠れ家のような店内やホスピタリティや五感の全てで楽しめるお店。１度は行ってみたい八王子の名店。大切な方とのお食事や接待、記念日や誕生日等、各種宴会や大切な一日は、チベッタで♪
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洗練された芸術的なお料理
チベッタは創作料理のこだわりがとにかくすごい。その日の食材で作りこむシェフこだわりのお料理はとにかく脱帽です。メインのお料理を華やかに彩り、素材を活かすソースや味付け、旬な野菜を添えたりと贅沢な一品の数々です。ぜひ、お楽しみください。大切な方とのお食事や接待、記念日や誕生日等、各種宴会や大切な一日は、チベッタで♪
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伊勢海老を使った季節の野菜を添えたアラカルトコースです。
※地価となります。
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季節の空豆を使用した一品
※地価となります。
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カンパチのカルパッチョ仕立て
2,000円(税込)
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活きつぶ貝のオーブン焼き
1,800円(税込)
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ホタテのオーブン焼き
1,000円(税込)
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紅ズワイ蟹のアメリカソース（リゾット、パスタ）
1,800円(税込)
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コースのアラカルト
1,800円(税込)
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魚介と手長海老のサフラン風味～ビーツを練りこんだ自家製手打ち麺で～
1,980円(税込)
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すずきのソテー～生うにのクリームソース仕立て～
2,800円(税込)
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魚介と海老のブイヤ―ベース
3,400円(税込)
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鱧のフリット
2,200円(税込)
鱧と季節のさやえんどう、ししとうを添えてカラッと軽い口当たりに仕上げた一品です。お酒のお供にぜひ♪
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シラスの冷静パスタ
2,200円(税込)
フレッシュトマトとシラスをたっぷり使用した一品です。
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鳥もも肉ときのこのバルサミコ風味
800円(税込)
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お楽しみイタリアンオムレツ
800円(税込)
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本日のお豆の塩煮
800円(税込)
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サツマイモのキャラメルマリネ
800円(税込)
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スモークサーモンのマリネケイパーとシードルビネガー風味
800円(税込)
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南瓜のオレンジマリネ
800円(税込)
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ゴルゴンゾーラチーズと鶏のムースをつめた鶏のまきもの
800円(税込)
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あんきもソテー～こがしバター～
2,000円(税込)
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本日のおすすめブルスケッタ
1,200円(税込)
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本日のスープ
1,400円(税込)
※写真はサツマイモのスープ
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本日のおすすめ前菜盛り合わせ
1,800円(税込)
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美味しいトマトと水牛のモツァレラチーズのサラダ仕立て
1,700円(税込)
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おろしたての生ハムとパルミジャーノのサラダ仕立て
1,700円(税込)
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スカモルッツァチーズのソティーニンニクオイルがけ
1,600円(税込)
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いろいろきのことパン粉の塩味スパゲッティー
1,500円(税込)
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季節のお野菜と焦がしたバターのスパゲッティー（又はリゾット）
1,800円(税込)
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富山産ホタルイカとオクラのリゾット
1,800円(税込)
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自家製手打ち麺を使ったポルチーニのクリーム（又はリゾット）
1,900円(税込)
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自家製平打ち麺のラザニア
2,000円(税込)
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鮎のリゾット
1,980円(税込)
旬の鮎をまるごと使用した一品。オリーブオイルで仕上げた素材を存分に楽しめる一品。ワインが進む一品です。
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富士幻豚のロースグリル
3,400円(税込)
希少品種の富士幻豚をご提供。特徴は、世界中の品種の中でも肉質がきめ細やかでしっかりとした脂肪分があり旨みと香りが高く臭みが少ないのが特徴です。貴重な富士幻豚!!お肉の旨みとの相性抜群のソースと春野菜との色和えをお楽しみ下さい。
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和牛サーロイン
4,800円(税込)
和牛サーロインと季節の色鮮やかな野菜の相性をお楽しみ下さい。
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ナッツいろいろズコット
900円(税込)
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本日のタルト
900円(税込)
※写真はバナナのタルト
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ベルギーショコラ
700円(税込)
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オレンジのケーキ
700円(税込)
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【ドルチェ盛り合わせ】3種盛り合わせ
1,800円(税込)
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贅沢なテラス席。シェフが腕によりをかけて作るお料理が、テラス席でもお楽しみいただけます。大切な日のデートに、ゆっくりワインを嗜む大人の飲み会に、是非ご利用ください。大切な方とのひと時を心を込めておもてなし致します。
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テーブル20席・カウンター6席・3名様でご利用可能な個室・テラス席がございます◎気軽な食事からおもてなしの会食等、様々なシーンでご利用下さい。
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チベッタ自慢ランチや友達同士のディナーにおすすめ。料理が出来上がる様子が、臨場感たっぷりに伝わってきます！の贅沢なカウンター席。６名様まで並んでご利用できます。目の前で料理される職人の技が見れる特別なお席◎
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お好きなワイン見つかります
定番なものから珍しいものまでとにかくワインが200種類と豊富なことが自慢の１つ。ご注文されるお料理やその場の雰囲気、あなたの嗜好に合うものがみつかるはず◎
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細部のおしゃれなこだわり
店内を飾る細部までオーナーシェフのこだわりがあります。壁にかかる絵やカウンターの上部にある可愛いお皿、手作りの壁など愛される秘密がたくさん隠れています。
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テーブル12名様 × 12
誕生日・記念日コースもご用意しております。また、デザートプレートの盛り合わせもプラス1000円(税込1100円)からご用意致しております♪ご予約時にぜひご利用下さい★ご来店お待ちしております。美味しいワインとイタリアン絶品料理の相性は抜群！！ご賞味下さいませ★
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テーブル12名様 × 12
当店の広々としたソファー席が人気です★2名様から最大12名様でテーブルをご利用頂けます。誕生日や記念日、貸切パーティー等も承っております。もちろんウェディングの2次会もお得なプランでご用意しております。お子様連れも大歓迎です♪プラン内容などお気軽にご相談下さいませ!!
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個室3名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
3名様でご利用いただける半個室。記念日、誕生日、デート等でご利用下さい。雰囲気抜群の店内で最高の思い出づくりを!!飲み方題利用、女子会・ママ会・小宴会・各種宴会・お祝い・接待など様々なシーンでご利用いただけます!!ご来店お待ちしております★
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カウンター7名様 × 7
カウンター席は、手際の良いシェフたちの料理している光景を楽しんで頂きつつ、当店のこだわりのお料理をお楽しみ頂けます♪飲み方題利用、女子会・ママ会・小宴会・各種宴会・お祝い・接待など様々なシーンでご利用いただけます!!ご来店お待ちしております★
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カウンター7名様 × 7
当店は、ワインにもこだわっております。定番のものから珍しいタイプのものまで200種類と豊富にご用意していることが自慢の一つです。ワイン好きの方、ご注文されるお料理やその場の雰囲気、あなたの嗜好に合うワインをご用意致します。ぜひ当店でとっておきのひと時をお楽しみください♪♪
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テラス席4名様 × 4
テラス席もご用意しております。オールシーズン、春夏秋冬全ての季節でご利用下さい。自然の中で味わうイタリアンは最高な時間になること間違いなし★ランチタイムに特におすすめです★ご来店お待ちしております！！宴会などもお気軽にご相談下さいませ!!
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貸切20名様 × 20
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
なんと言っても自慢なのが店内の雰囲気!!カップルでも、友達同士でも様々な利用の仕方で、色んな方たちに満足いただける雰囲気となっております。カウンター席は、手際の良いシェフたちの料理している光景を楽しんで頂きつつ、当店のこだわりのお料理をお楽しみ頂けます♪貸切、女子会利用等々ご来店お待ちしております★
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貸切28名様 × 28
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
当店の広々としたソファー席・カウンター席が人気です★最大28名様で貸切ご利用頂けます。誕生日や記念日、貸切パーティー等も承っております。もちろんウェディングの2次会もお得なプランでご用意しております。お子様連れも大歓迎です♪プラン内容などお気軽にご相談下さいませ!!ご来店お待ちしております★
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イタリアの国旗と可愛い小さなフクロウの看板が目印です!!夜はライトアップされた看板に!!扉を開けると中には暖かな雰囲気が広がります。キッチンには笑顔の素敵なシェフがおもてなし、最高のお料理を振る舞い、宴会や女子会、友人飲み、接待など様々なシーンでご利用いただけます。ご来店お待ちしております。
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厳選な素材でつくるお料理
季節に合ったお肉、魚介を使用した新鮮なお料理とワインがおすすめ♪6種類の充実コースがおすすめです◎
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素材を活かした味付け♪
一品一品お料理の素材を活かした、シェフのこだわりの味付けと盛り合わせの特徴が当店のおすすめです!
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約200種類の充実ワイン
厳選された200種類以上のワインを取り揃えてます。５大シャトウ有。ここならレアなワインに出会えるかも?!
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６種の充実コースが◎
彩りも綺麗な前菜や、魚介をふんだんに使用したお料理がテーブルに並びます。ご予算に応じて各種ご用意。
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貸切・ご宴会も大好評！！
アットホームな雰囲気で、パーティーするなら、絶対おすすめ！予算に応じてコースも各種ご用意しています。
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約200種類の充実ワイン
オーナー自ら厳選したイタリア産中心のワインを約200種類以上取り揃えてます。５大シャトウも有。
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店主こだわりのワインを豊富にご用意。おしゃれな空間で格別のお料理とお酒でとっておきのひと時を過ごしませんか。接待や誕生日、各種記念日等、特別な一日は、当店にお任せください！心を込めておもてなしさせて頂きます。
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事前のご予約で、誕生日プレートをご用意致します。
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当店では、日本で取り扱いの珍しいグラッパをご用意しております。ぜひ、一度お試しください！
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テラス席をご用意。リッチな気分を味わいたい時におすすめです。
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美味しいワイン種類豊富に取り揃えております。
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約200種類の充実ワイン
厳選された200種類以上のワインを取り揃えて、おります。５大シャウトございます。チベッタならレアなワインに出逢えるかも。。。
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お料理やお客様の好みに合ったワインのご提供♪
当店のコース料理やお客様の好みにあったワインを200種類の中からご提供致します。当店であなた好みのとっておきのワインに出逢えるように、ご提供致します。
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豊富なドリンク各種
700円(税込)
お料理に合う、各国の豊富なドリンクをご用意しております。
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各国の200種類以上のワインを取り揃えてます♪
7,000円(税込)
その日のお料理に合ったワイン、お客様のお好みに合ったワインを料理長がご用意いたします。ぜひ、お好みをお申し付けください。
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季節に合わせた旬なお料理もご用意しています♪
7,700円(税込)
季節に合わせ各種コース、お料理にあったシェフ一押しのオススメワインを豊富にご用意致しております。
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☆おすすめクリームパスタ各種☆
チベッタ当店自慢のオススメパスタをランチでもお楽しみ頂けます☆特に、当店の目玉メニュー【しずる感たっぷりの雲丹のクリームパスタ】は、必見です！！その他、塩味、トマト味、クリーム味、スペシャル等、気分に合わせてお好みの一皿をどうぞ☆
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☆ランチコース4種ご用意☆
大人気のランチコース!!4つのランチコースをご用意!!日替わりランチプレートやパスタや前菜、ドルチェやドリンクを含んだコースをご用意しております☆クーポンのご利用でドルチェをプレゼント♪
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☆お好みのパスタ☆
コース含む
お好みのパスタを14種類からお選び頂けます☆
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☆お好みのパスタ☆
コース含む
お好みのパスタを14種類からお選び頂けます☆
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☆おすすめドルチェ☆
コース含む
当店のパティシエが身体に優しい、本格ドルチェを毎日手作りしています☆
